Vafl

Vaffeltjek – er du klar?

Fra læsning til handling

Før du bager

Gennemgå de syv punkter, før du tænder jernet. Så undgår du de typiske fejl og får sprøde vafler fra første portion.

Vaffeljernet er gennemvarmt (mindst 5 minutter på høj varme)Dejen har hævet eller hvilet det, opskriften angiverDu har smurt jernet let med neutralt fedtstofDu har målt den rigtige mængde dej (typisk ¾ dl pr. hjertesektion)Du åbner ikke jernet, før dampen er stoppetFørste vaffel er en testvaffel – juster tid og dejmængdeAfkøl vaflerne på rist, ikke stablet, så de forbliver sprøde

0 af 7 punkter gennemgået

Fluebenene gælder dette besøg og gemmes ikke. Listen er et arbejdsark: den vurderer ikke kvalitet, sikkerhed eller lovlighed for dig.

Gennemgå de syv punkter, før du tænder jernet. Så undgår du de typiske fejl og får sprøde vafler fra første portion.